インドネシア・スマトラ島といえば、マンデリンが有名ですが、ガヨ・マウンテンという銘柄の豆もまた素晴らしい豆です。ガヨ高地で栽培されているこのコーヒー豆は生産量が少ないために、かつてはずっとマンデリンに混ぜられたりしていたそうです・・・。なんともったいない！

化学肥料などを一切用いない有機栽培で育てられたガヨ・マウンテンは、コクの深さと香り高いのが特徴。酸味は強くありません。マンデリンのような独特のクセもありませんので、どなたが召し上がっても美味しくいただけることと思います。

ごく少量のみの販売ですので、気になる方はお早めに・・・


ガヨ・マウンテン、￥５００/１００ｇ　です。