マンデリンの銘柄が変更になります。

今回販売させていただくのは、マンデリン・ポルン（フレンチ・ロースト）
今まで販売していたマンデリン・トバコと同様にインドネシア・スマトラ島のトバ湖周辺で採れる珈琲豆ですが、さらにそのエリア内にあるポルン地区で採れたもの。より小さなエリアで採れた豆のみを集めたスペシャリティー・コーヒーです。



マンデリンと言えば「スマトラ式」と呼ばれる他国とは異なる精製方法が特色で、その方式で精製された豆はグリーンの濃い硬質な輝きをまとったものとなります。そして味わいは独特なクセを生み出し、この味わいを一度気に入ってしまうと、他のコーヒーでは満足できなくなってしまいます。

今回のポルンももちろんスマトラ式で精製されており、その独特な「マンデリン感」はあるのですが、その後味は驚くほど爽快。奥行きのあるコクを堪能しつつもスッキリとした飲み心地という不思議な味わいを堪能することができます。

「ちょっとマンデリンのフレンチローストは苦手」という方にも、ぜひ一度試してもらいたいマンデリンです。

マンデリン・ポルン・フレンチロースト
￥７００（１００g・税別）