今月の限定豆、ペルー・チリノス・クリストバル、完売しました。
爽やかでとても飲みやすいコーヒーで、夏にぴったりのコーヒーだったように思います。

来月はコスタリカのナチュラルを販売予定です。詳細はまた後日・・・

10月１日からの販売予定ですが、もしかしたらフライングでちょっと早く販売するかもしせません。


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先日ようやく乾燥ポルチーニとドライトマトを使ったパスタを作りました。ちょっと緑の野菜も入れかったのでズッキーニも入れたバージョンで作りました。



乾燥させることで味が凝縮されるのはキノコもトマトも一緒。とても濃厚なコクのある味わいを堪能できました。もう１回作れるくらいの量のポルチーニが余ってますので、まだこの味を楽しめるかと思うと嬉しいですね。

本当にわざわざキノコを採って届けてくださったHさんに感謝です。ありがとうございました。