今月の期間限定豆、カフェ・ビーニョ・ロッソ・ピーベリー、ご好評をいただいております。ありがとうございます。

今月は夏休みを取らせていただいたりして営業日数が少ない事もあり、ピーベリーの在庫が十分に残っております。９月の１〜２週目くらいまでは販売できそうなので、まだカフェ・ビーニョ・ロッソ・ピーベリーのワインのようなアロマをご堪能いただけてないお客様、ぜひとも足をお運びいただければと思います。


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前回の記事で縄手通りでアイスクリームを食べてきたという話しをさせていただきましたが、そのお店でハチミツを販売しておりまして、１瓶衝動買いしてしまいました。



木島平産のリンゴの花のハチミツです。４種類ほどあったのですが、リンゴのハチミツはいままで試したことがないな〜と思いまして、リンゴに決定。他には百花や定番のアカシアなどがありました。

ドライブの途中で道の駅なんかに寄ると、ついハチミツを探してしまうのですが、純粋な国産ハチミツは結構高価でなかなか購入まで踏み切れないことが多いです。自分自身はいろんなハチミツの価格を見てきた結果、１００ｇあたりの単価が５００円以下なら購入してもいいかな？という独自の基準を設定しておりまして、今回購入した木島平のハチミツは￥２５００／５００ｇという基準にどんぴしゃ収まる価格だったのでした（笑）

外国産のハチミツが安価でスーパーで買える時代です。それでもこの日本の地で蜂たちがせっせと集めてくれた蜜をなるべくなら購入していきたいな・・・と思うのです。


甘党の私ですから、もちろんハチミツは大好き。毎朝のコーヒーも一杯目はブラック、二杯目はハチミツを入れて・・・なんていう楽しみ方や、バタートーストにかけて食べるのも最高に美味しいです。

リンゴのハチミツ、そう言われてみればほのかにリンゴの甘みに近い味わいを感じたりもして、なかなか美味しい。今日はオリーブオイルにちょっとだけ垂らして、自家製ドレッシングにしてサラダにかけていただきました。



これからもいろんな花のハチミツに挑戦していきたいなあと思うのですが、過去に試して苦手だったのは栗の花のハチミツ。あれはちょっとクセが強すぎました（涙）
みかんの産地とかであればみかんの花のハチミツとかってあるのかな？もし西日本方面にドライブする機会があったら、道中で探してみようかと思っています。

今週は夏季休暇として、５日間お休みさせていただきました。まだまだ酷暑が続きそうな気配ですが、しっかりとリフレッシュさせていただきました。

特に遠くまで泊りがけで出かけたりしたわけではないのですが、帰省した子供たちと外食に出掛けたりして、親としてはそれだけでも十分に楽しい休みを過ごせた気分です。

家族で食事に出かけたのは「そば処　木鶏」さん。そば処と名乗ってこそいますが、しゃも料理が堪能できる貴重なお店。いつもしゃも料理を数品堪能して、最後に蕎麦で〆るというのが我が家の定番。この日も十分に堪能させていただきました。




とりわさ。夏はミョウガが添えられていて、さっぱりといただきます。




しゃも天。柔らかくさっぱりした胸肉と、ジューシーなもも肉の天ぷら。木鶏に来たら必ず食べなくてはいけない一品です。




手羽先の塩焼き、だし巻卵などを堪能し、ようやく〆めのお蕎麦登場。この日は野辺山産の蕎麦を使ったそば切り。

美味しいお蕎麦屋さんでは、ちょっと足りないかな？くらいで〆るのが吉。その後美味しい「そば湯」を飲めばちょうどいい腹具合になるからです。それでももうちょっと食べたいな、という時は・・・



木鶏の女将さん特製のそばプリン。カラメルソースではなくて、黒蜜をかけていただきます。この日はそば粉のかわいいクッキーも添えられていて、おなかも心もほっこりと満たされました。
いつも美味しいお料理をいただけて幸せです。大将、女将さん、御馳走様でした！


また別の日は、松本・縄手通りの先にある「セラミカ」の旗艦店へ。子供たちも松本にこんなお店があることに驚いていましたが、そのカワイイ食器たちの誘惑に誘われるままに、美しい絵柄のボウルを買って帰りました。普通のヨーグルトもセラミカのボウルで食べればさぞかし美味しいことでしょう。



歴史ある建物に入っているセラミカ。



いろいろと眺めているだけでも楽しい。奥にはちょっとしたセルフでコーヒーを飲めるスペースがあって、好きなセラミカのカップを選んで、それでコーヒーを飲めたりできます。



セラミカを楽しんだら、縄手通りのマウント・デザート・アイランド・アイスクリームで一休み。やはり夏はジェラートが最高。


そんな楽しいひと時を過ごさせていただいて、当店は本日より営業再開！皆さんのご来店をお待ちしております！

以下の日程で夏季休暇を取らせていただきます。
何卒ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

8月１５日（火）〜８月１９日（土）



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我が家の夏の定番「アフォガード」



本来はアイスクリームにエスプレッソをかけるのですが、我が家は毎晩淹れているモカエクスプレスで抽出したデカフェをかけていただきます。

たっぷりとコーヒーを注いで、まずアイスクリームを食べたら、クリームが溶けて濃厚で甘くなったコーヒーをいただきます。これで猛暑を乗り切るゾ！