期間限定販売豆のお知らせです。

トラジャ・ランテカルア、シティー・ロースト（やや深煎り）、本日より販売です。

香ばしいアロマ、深いコク、ビターな味わいを求める方にはぴったりのコーヒーです。

２月の後半まで販売の予定です。

1月も残すところあと数日。
今月の限定販売豆「ゲシャ・チャカ・ナチュラル」も残り僅かの在庫となりました。

完売してしまう前に私もちょっとだけ味わっておこう〜ということで、今日のランチはゲシャをドリップしていただきました。

挽く前から豆から漂う苺のような甘い香りを堪能したら、贅沢に粗挽きにしてお湯を注ぎます。この、美味しいコーヒーを飲む前のワクワク感が何ともいえません。



今日のトーストはシナモン・シュガー・トースト。
ゲシャの香り、シナモンの香り、両者を交互に堪能しながらのランチタイムでした。

ゲシャ・チャカ・ナチュラル、恐らく次回販売の際にはもうちょっと高いお値段を設定せざるを得ないかと思います。本当に昨年の秋以降に日本に入荷してくる生豆は、びっくりするくらいに卸値が高まっておりますので・・・



<<< 雑談 >>>
昨年シトロエンのディーラーへ試乗に出かけた際にクジ引きで当てた木製のガレージ・キット、あっという間にミニカーが増殖してしまい、そろそろ満車状態です（笑）

そのガレージ・キットに貼るシールが手元に多少余っていたのですが、どうしようか考えた挙句に、お店のエアコン中央部に貼ってみました。



いや、白物家電が何だかオシャレに見える！

この前の代のエアコンにはＨＯＮＤＡのシールを貼ってあったのですが、それを見たお客様から「ホンダってエアコンも作っていたんですね」と、真面目な顔で話しかけられたということがありました。

またどなたかに「珍しいエアコンですね」なんて聞かれちゃったりするかも・・・

１月２１日は第３金曜日ですので、当店の定休日となります。

毎土曜日の定休日と合わせて、２１日（金）、２２日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

今月の限定販売豆、ゲシャ・チャカ・ナチュラル、残り少なくなってきました。気になる方はお早めにどうぞ。

数日前に降った雪。
当店の周辺あたりは３ｃｍ〜５ｃｍくらいの積雪だったでしょうか。

その翌日に塩尻駅周辺で予定があったため車で出かけたのですが、雪の翌日の晴天というのは、本当にクルマ泣かせです。

べちゃべちゃになった雪を先行車が踏んで、タイヤで巻き上げられたミスト状の泥汚れがビシャーっとこちらの車に降りかかってきます。かわいそうなくらい車が汚れてしまいました。

で、昨日。
定休日だったのでいつもよりはのんびり起床してちょっと遅めの朝食。窓から外を眺めたら、まあまあの晴天でした。それで、泥まみれになった車を洗ってあげよう！という気持ちになったのありました。

しかし、いざ水道の蛇口にホースを付けて水栓をひねってみると、ホースの先から水が出ない。どうやらホースの中に残った水が凍っている模様。

水道は不凍栓を効かせてあるし、ホースは半室内の日の当たるデッキに置いてあったので、まさか凍っているとは思いませんでした。

それでも先からほんの少しだけ水が流れ落ちる気配があったので、１５分ほど根気よく待っていると、何とかホースから出てくる水の勢いが復活しました。よし、いざ洗車！

しかし、昨日の松本平の最高気温は１度。車にあたって跳ね返る水しぶきを浴びて、こちらの体が凍りそう。しまった、今日は洗車なんてできる状況じゃないゾ、と、お気楽に洗車を始めてしまった自分を呪ったのでした。

「お前はバカか！」と自分をののしりながら、「よし、今日の夕飯は鍋にしよう」と心に決めたのでした。

夕飯は水炊きにしました。お豆腐や鶏肉のタンパク質は、体をいつまでもポカポカに温めてくれる・・・と、NHKの某ガッテン番組で言ってましたので、寒い日には最適の鍋ですね。

鍋のいいところは、大きな鍋で作ったら、残ったスープを翌日にまたいただくという楽しみがあること。その日のうちに雑炊にしたりうどんを入れたりして食べることも多いですが、めっきり小食になってしまった私たち夫婦は、いわゆる鍋のシメまでいかないことも多くなってきました。




今日のお昼は、そんな昨日の鍋の残りのスープでかけソバにしました。
スープにちょっとのソバつゆ、そしてコチュジャンをちょっとだけ。冬の寒い日には、このちょっとコチュジャンを入れてあげるだけで、体のポカポカ具合が高まります。

そして、コチュジャンを入れたスープには溶き卵が最高にあいます。沸騰させたスープに流し込んだら、さっとかき混ぜてちょっと韓国風のスープの完成！茹でた麺の上にかけたらできあがりです。

これから一か月くらいが寒さのピークでしょうか。
体を冷やしてしまうのは病気のもとになります。体があたたまる食事をとって、この寒さを乗り切りたいものです。

期間限定販売豆のお知らせです。

約１年ぶりの取り扱いとなる「エチオピア・ゲシャ・チャカ・ナチュラル」を販売いたします。

前回と同じく、当店では珍しい浅炒り（ミディアム・ロースト）で焼き上げました。



豆から漂う苺のような香りから連想されるように、口に含んだ時の甘みの強い柔らかな酸味に、思わず笑みがこぼれます。

ブルマンが王道だとすれば、ゲシャは思いっきり正反対の超個性的な豆。

どちらも素晴らしいコーヒー豆です。

いろんな違いが感じられるからこそ、珈琲の世界は面白い。

エチオピア・ゲシャ・チャカ・ナチュラル　ミディアム・ロースト

￥１０８０／１００ｇにて期間限定販売中です！