気がつけばもうすぐ８月も終わり。
あの酷暑がウソのような涼しさ。
このまま秋に突入してしまうのでしょうか・・・

涼しくなって、ホットコーヒーが美味しい季節になったのは嬉しい限り。
今日も朝食の時はもちろん、夕食後にもホットコーヒーを淹れて楽しみました。
食後のちょっとばかりのコーヒーが幸せなんですよね。

今日の夕食は、久しぶりに私が作ってみました。

１皿目。
マグロとオクラをポキ風に和えて、タコの刺身はハーブソルトと醤油とオリーブオイルを混ぜたものをかけてカルパッチョに。




２皿目。
鶏もも肉とナスを、シンプルに塩味でソテーして荒挽きコショウをかけて。



全然手のかからないお手軽料理ですが、妻にも美味しかったと言ってもらえてホッとしました・・・。


夏も終わりの様相ですが、まだアイスコーヒー用の豆も販売しておりますヨ！