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10月18日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
18日(金)、19日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。





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9月20日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
20日(金)、21日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。

今月の限定販売豆「タイ・ドイパンコン・ハニー」、残り少なくなって参りました。気になる方はお早目に!





08/09: お盆休み

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8月は毎土曜日の定休日に加えて、8月13日(火)と14日(水)にお盆休みを取らせていただきます。

第三金曜日の16日は営業させていただきますので、何卒よろしくお願いたします。





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7月19日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
19日(金)、20日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。

スイーツと相性抜群、ちょっぴりダークテイストの期間限定販売豆「ラオス・バン・ロンラン」、残り少なくなって参りました。気になる方はお早目に!





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6月21日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
21日(金)、22日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。

限定販売豆「ベトナム・エバーグリーン・S18」、残り少なくなって参りました。気になる方はお早目に!




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5月17日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
17日(金)、18日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。

柑橘系の酸味にほのかな甘みが特徴、期間限定販売の珈琲豆「コスタリカ・ジャガー・ミエル(ハイ・ロースト)」、好評販売中です!




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今日は平成の最終日ということで、なんだか寂しい気持ちになってしまうのはなぜでしょう?年号が変わると、楽しかった思い出が遠〜くへ行ってしまうような気がするせいでしょうか・・・

新しい年号の初日は家族でゆっくり過ごしたいと思いまして、誠に勝手ながらお店はお休みさせていただきます。何卒ご了承ください。

以下、残りのゴールデンウィーク中の営業スケジュールです。

5/1(水)お休みさせていただきます
5/2(木)営業
5/3(金)営業
5/4(土)定休日
5/5(日)営業
5/6(月)営業


5/2(木)からは、期間限定販売豆「コスタリカ・ジャガー・ミエル」を販売予定です!

ハニー・プロセス(*)と呼ばれる精製方法によるほのかな甘みが感じられ、グレープフルーツのような爽やかな酸味が特徴の豆です。


(*)ハニー・プロセス
珈琲の実を摘んだらすぐに果肉を除去し、ミューレージと呼ばれる「ぬめり」の層を残した状態にして、それから乾燥させるという手順で精製する。「フルウォッシュ精製」の場合は、ミューレージも残さずに洗い流す。




この豆は、コーヒー豆1ポンド(450g)あたり最低1セントが、絶滅危惧種に指定されている動物「ジャガー」を守るための活動に寄付され、森林を守る活動の手助けとなっています。

コスタリカ・ジャガー・ミエル
¥580/100g ハイロースト(中炒り)にて販売予定です!




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3月15日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
15日(金)、16日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。


<<< 雑談 >>>

今日は3月14日ということでホワイトデーですね。
バレンタインデーは「チョコレート」が定番として根付いておりますが、ホワイトデーとなると何を買おうかな〜と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

そんな方にオススメしたいのがコチラ。




パティスリー・ニューモラス
さんの「ビスキュイ・カフェ」

生地に当店のブラジル豆を砕いたものを混ぜてくれてあるそうで、後味にほんのりと苦みを感じる素敵な焼き菓子です。

そのままパリッとした食感で食べてもいいし、コーヒーにちょっと浸して柔らかくして召しあがってもGood。
私は「浸す」派です(笑)


もうちょっと早く紹介するべきでしたね(汗)



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2月15日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
15日(金)、16日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。




<<< 雑談 >>>

今週、16年近く使い続けてきたレジスターが壊れてしまいました。エラーが表示されたっきり、どのキーを押してもウンともスンとも言わず・・・

製造メーカーのサポートに電話で問い合わせてみたところ、このレジスターは2011年をもって修理サポートは終了しているとのこと。「買い替えをオススメします」とオペレーターのお姉さんから言われてしまいました。

仕方ないので近くのホームセンターで在庫していた一番安いレジスターを買ってきました。

一番安いヤツといっても感熱紙のロール紙をつかうタイプなので、インク交換しなくてもいいし、今までよりも印字できる文字のバリエーションが拡がって、レシートに店名だとか電話番号だとかを好きに入れられるようになって、一応は今まで使っていたレジよりも進化しました。


ただ・・・ただですね・・・寂しいのです。

感熱紙を使うので、今までみたく小さなゴム印がドラム状に並んたものがカタカタと印字していく音が無いのです。印字はまったくの無音。レシートを送りだすためのモーター音が「ウ〜」とうなるだけです。

その他にも金具だった部品がプラ製になっていたり、いろんな部分でコストダウンしているところが散見されます。

時代が進化して量産化が進むほど、愛着をもっていたモノが修理不能になって捨てられていってしまう・・・なんとも寂しい話しです。


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1月18日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。18日(金)、19日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。

メキシコ・カップオブエクセレンス受賞農園、「エル・エキミテ農園」の珈琲豆、まだ在庫あります。気になる方はお早目に。





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12月21日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。21日(金)、22日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。


甘〜いケーキに相性抜群のほろ苦ブレンド「クリスマス・ブレンド」、今年も用意しております。

「キューバ・クリスタル・マウンテン」とともに期間限定にて販売中です!




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ここのところ暖かな日々が続いていましたが、今週末くらいからぐっと寒くなる様子。年末のこのタイミングで風邪などひかないように注意が必要ですね。

当店の12月のお休みが決まりましたのでお知らせさせていただきます。

1(土)、8(土)、15(土)、21(金)、22(土)
31(月)〜1/5(土)


ちょっと変則的なのは29日は土曜日ですが営業するというところ。
年末は何かと必要なものが多かったりして買い物の段取りも大変かと思いますので、このような日程にさせていただきました。

12月の最後の週は、31日以外は毎日やってますので皆様のご来店をお待ち申し上げております。

年内最後の営業日の30日は、豆があれば通常通り19:00まで営業しておりますが、万が一全ての商品が売り切れてしまった場合は、早めに閉店させていただく場合もございますのでご了承のほどよろしくお願いいたします。


--- 雑談 ---

昨年あたりからちょっとしたマイブームになっているのが「古着」です。

以前は古着なんて絶対に嫌だと思っていたのですが、普通のセレクトショップがちょっとだけ古着を置いていたりして、昔よりも古着が市民権を得てきたような様子。

デニム素材のものなんかは古着の方が適度なヤレ感が出ていたりしてなかなかカッコイイ場合もあり、50歳を過ぎて、今更ながら古着の面白さを認識した次第です。

先月も妻と松本市街を散策していて、フラっと入ったお店で自分にぴったりな古着を見つけて、「これは運命的な出会いであるに違いない」と隣にいる妻の顔色をうかがいつつ、そそくさと購入してしまいました。



本日履いているパンツがその時購入したもの。リーバイスの517。ベージュのコーデュロイ・パンツです。

「517」という型番はすでに廃番になっているようで、今でも古着市場では一定のニーズがあるパンツのようです。コットンにポリエステルを混紡した生地はコーデュロイの畝の暖かそうな雰囲気から想像するよりずっと軽い感覚。重たくない分、秋から春まで長く履くことができそうです。

他の日に異なるお店で見つけたリーバイス501のブラックデニムも思わず購入。501の場合は自分が長く愛用してきたスタンダードなだけに、そのサイズ選びはすごく簡単。自分の場合はW31-L32表記のものがあればほぼ間違いなくぴったりです。自分にぴったりの古着に出会った時の嬉しさは、新品の洋服を購入した時のわくわく感とはまた別の高揚感があって何とも言えません。

この時購入した501はタグ表記から判別するに、どうやら1995年に製造されたもの。私の年齢くらいから上の人たちからすれば「90年代なんてまだまだ少し前のできごとでしょ!」と思うのですが、自分たちが60年代をオールディーズと称して面白がっていたのと同様に、若い人たちは90年代のものも「ヴィンテージ」として認識してきているようです。なんだか不思議ですね。

というワケで、人生も折り返し地点を過ぎた「アラフィフ」からが本当に古着をかっこよく着こなせる世代なのだ!と、珈琲豆屋のおじさんは強く訴えたいのでありました。


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11月16日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。16日(金)、17日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。

フルーツの甘い香りが何ともいえない「ニカラグア・カサブランカ農園・カツーラ・ナチュラル」、好評販売中です!

豊潤な香りと複雑な味わいを楽しむのはもちろんですが、この豆でコーヒーを淹れている瞬間こそが、実は一番至福のひと時なのかもしれません。

その豊かな香りを、ぜひご家庭でもご堪能ください。





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10月19日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
19日(金)、20日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。





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9月21日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
21日(金)、22日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。


ナチュラル精製ならではの華やかな香りと複雑な味わいが楽しめる「ドミニカ・ナチュラル・フルーティー」、残りわずかとなってまいりました。気になる方はお早めにどうぞ。


<雑談>
たまにチーズを食べたりする時に、切ってそのままサーブできる「カッティング・ボード」が欲しいナなんて思う時があるのですが、キッチン雑貨の店などで探してみると、2千円くらいで買えるものはお値段なりっていう感じであまり見栄えが良くない。かと言って銘木の一枚板を使っているものは急に値段が跳ね上がって五〜六千円もしてしまう。ん〜、それなら作ってしまえ!ということで、ネットオークションで楢(オーク)の一枚板を落札。

そのまま使うとちょっとささくれ立っていたりするので、カンナで面取りして、表面と裏面はサンドペーパーで軽く磨きをかけます。商品として販売されているものではなくて切り出しただけの板ですから、サケメなどがあったりもするのですが、その辺はかえって銘木の一枚板という感じがして良いのではと思います。



濡れ布きんできれいにして意気揚々と妻に見せたのですが、「その木目、なんか気持ち悪い・・・」とつれない一言。

「え〜っ」とアニメのサザエさんに出てくるマスオさんのような声でリアクションしてしまった私。

なんでも、きれいに整った木目なら良いのだけれど、その中にちょっと横に入ってくる模様とかがランダムに並んでいると気持ち悪いんだとか。いわゆる「トラ杢」と言われる木目とかはダメなんだそうです。

ん〜、せっかく作ったオークのカッティング・ボード、我が家で日の目を見ることはあるのでしょうか・・・


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毎土曜日、第三金曜日の定休日に加え、13日(月)〜15(水)をお休みさせていただきます。

来週は12日(日)と16日(木)だけが営業日となりますので、何卒ご了承願います。


キリマンジャロ・AAトップ・キチョニ農園(ハイロースト)、期間限定にて好評販売中です!


昨日はちょっとだけ暑さが和らいで過ごしやすい一日でした。
ここのところランチにはアイスコーヒーを飲むことが多かったのですが、昨日は久しぶりに温かい飲み物が欲しくなり、カフェ・オレにしました。

というわけで、昨日の店主のランチは、温かいカフェ・オレにピザトーストとハムエッグ。




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7月20日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
20日(金)、21日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。




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6月15日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
15日(金)、16日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。




ガテマラの火山噴火のニュース、たくさんの方が犠牲になられたとのこと。謹んでお悔やみを申し上げます。

周辺にはコーヒー農園も点在していたと思われますので、コーヒーの木にも甚大な被害が出たことと予想されます。今年度後半から来年にかけて、ガテマラ豆の減産、価格高騰など、影響が出てくるかもしれませんね。

ガテマラの珈琲をたくさん飲んで、ガテマラの経済を支える手助けができればいいなと思います。


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5月18日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
18日(金)、19日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。



5月も後半に突入し、ようやく私の花粉症も軽くなってきました。2月くらいから5月までずっと薬に頼っておりましたので、やっと何もしないでいられることの喜びを感じている次第です。

4月から5月は1年のうちでもっとも好きな季節なのですが、この花粉症のおかげで庭に出る回数も減ってしまいがち。もっとたくさんの新緑や花々を眺めていたいのに本当に悔しい限りです。

8月中旬くらいからはイネ科の植物に対するアレルギーが出始めますので、それまでの3カ月、薬いらずの毎日をエンジョイしたいと思います(大袈裟ですが・・・)


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桜があっという間に散ってしまって、気がつけばもうゴールデンウィークがすぐそこ。そんな感じで夏もあっという間にやってきてしまうのでしょうか・・・

さて、当店のゴールデンウィーク中の営業ですが、通常通りに土曜日の定休日以外は営業します!

ゴールデンウィークからは、1月に大変ご好評をいただきました「エチオピア・コケ・ナチュラル」をアンコールにお応えして焙煎する予定でおります。甘〜い香りのナチュラル精製のエチオピアをご堪能ください。



珈琲とはまったく関係ない話題ですが、今日の我が家の夕食。

最近たまに我が家の食卓に「アヒージョ」が登場するのですが、食べきれずに残ったオイルをとっておいて、数日後にパスタにするのがこれがまた美味し。今日はそんなアヒージョの残りのオイルに、エビ、ホタテを加えたトマトソースのパスタが夕食でした。(あたかも自分でつくったかのような話しぶりですが、もちろん妻がつくってくれます・・・感謝!)



今夜はパスタのお供に「松川パン商店」さんの「くるみパン」をいただきました。これがまた美味し!いつも美味しいパンを焼いてくれる松川さんに感謝です。



食後はハーゲンダッツのアイスクリーム。コーヒーをちょっとだけ濃いめに淹れてアイスクリームと一緒にいただけば、これまた幸せ。


今年のゴールデンウィーク、我が家は例年通りの営業ですので何もレジャーらしいことはしませんが、美味しい夕飯を夫婦で笑顔でいただく、そんな小さな幸せを感じて過ごせたらいいな・・・と思っております。