店主もお気に入りのエチオピア豆「イルガチェフ・チェルベサ」ですが、新豆に切り替わる時期ということでいったん販売終了となります。
しばらくしたら新豆が入荷しますので、それまではいつもと違う感じのエチオピア豆を仕入れることにしました。

というわけで、本日より店頭にて「エチオピア・イルガチェフ・G1・ナチュラル・コチャレ」を販売しております。



名前からわかるようにナチュラル精製の豆ですから、とても香りがいいです。いつものイルガチェフの香りにちょっとだけバニラを混ぜたような香りがします。

店主自身はウォッシュ精製のスッキリしたエチオピアの方が好みなのですが、「ナチュラルはないですか？」と聞かれることもしばしば。ナチュラルならではの深い味わいがお好きな方はたくさんいらっしゃるようですから、この機会にエチオピアのナチュラルをご堪能いただければと思います。



昨日のランチではクロワッサンとともにいただきました。
クロワッサンのバター風味にも負けない力強いアロマはなかなか面白い組み合わせで楽しめました。

エチオピア・イルガチェフ・G1・ナチュラル・コチャレ
ハイロースト（中煎り）にて￥６８０（１００g・税別）にて販売中です。


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桜の花もあっという間に終わってしまってちょっと寂しい気持ちだったのですが、今年は花桃を見に行こうということで「信州みのわ花街道」までドライブに行ってきました。

花桃の名所は阿智村だったり上田だったりといくつかの場所があって、我が家の候補にもあがったのですが、あまり人が多いのも嫌だったので、車窓からきれいな花を眺められる「信州みのわ花街道」を選びました。いつも伊那方面に行く時に休憩で立ち寄る「みのわテラス」から近いということもあって、気軽にドライブに行くには最適な場所です。



一応ポットにコーヒーを詰めていったのですが、公園と違って腰を下ろしてのんびりと花を眺められそうな場所はみつからなかったので、今回はちょっとだけ下車してビデオや写真を撮って花桃を堪能しました。

ゴールデンウィークも始まりました。みなさんいろんな場所にお出かけになるのかな？

十色珈琲はゴールデンウィーク中もがんばって営業しますよ〜
皆様のお越しをお待ち申し上げております！

ゴールデンウィークが近づいてきました。報道では物価高を背景に、遠出せずに自宅で過ごすという方が多いそうですが、当店のお客様方はどのようにお過ごしになられるのでしょうか？

当店は土曜日の定休以外は、GW中も休まず営業しておりますので、ぜひともご利用ください。

ただ、４（日）・５（月）・６（火）の三日間に関しては１８：００までの営業とさせていただきますので、ご了承のほど何とぞよろしくお願いいたします。







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一昨日は第三金曜日で当店はお休みでしたので、桜がまだ咲いているところを見つけて出かけてきました。
いくつかの候補の中から、桜の１００名選にも選ばれているという須坂市の臥竜公園に行くことにしました。

この日はよく晴れていたのですが、春霞なのか空は白色。桜の花とのコントラストは今ひとつで、写真映えは今ひとつ。
それでも木陰を見つけてポットに詰めていったコーヒーを飲みながら眺める桜の美しさは格別で、のんびりと鑑賞することができました。



須坂市からの帰路は一般道を使って長野道の婆捨スマートインターを目指します。
インターの入り口のほど近くには、棚田が広がっており、夏にはとても綺麗な風景が見られます。いつも車窓から眺めるだけなので、機会を見つけてまたゆっくりと見させていただきたいと思いました。

高速道路に乗ったら梓川SAのスマートインターで降りて、３月からリニューアルオープンされたニューモラスさんに立ち寄ってケーキを購入して、また高速を使って塩尻まで帰ってきました。



夕食後にケーキを食べながらまったりしていたらグラッと大きな横揺れ。久しぶりの大きな地震にちょっと慌てました。皆さんは大丈夫だったでしょうか？

大きな断層がいくつも通っている長野県は、いつ大きな地震がきてもおかしくないですね。せめて缶詰と水は常備しておくといった普段から簡単にできることは実践していかないといけないと思った次第です。

４月１８日（金）は第三金曜日ですので、当店の定休日となります。
毎土曜日の定休日と合わせて、１８日（金）、１９日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

４月の限定販売豆「タンザニア・ムベア・アフリカンキャノピーAA」、好評販売中です！

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昨週末は桜の開花ということもあって、花見へ出かけた方も多かったのではないでしょうか？
我が家は伊那市の「六道堤の桜」を見てきました。
水面に映った桜と背景の山々のコントラストが美しくて、ついのんびりとしてしまいました。

のんびりしすぎてお昼ご飯を食べる予定だったお店がどこもランチタイムを終了してしまいまして、３時ごろにモスバーガーでようやくお昼ごはんということになってしまいました。

きちんと考えて行動しないとダメですね・・・

今月の限定豆のお知らせです。
今月はアフリカ大陸の豆を扱いたいな〜と思いまして、タンザニアの北部ムベア地方の豆を選びました。

キリマンジャロ山を望むタンザニアの南部と比べると、北部はコーヒーの栽培には気象条件が厳しいエリアで、十分な水量を確保するのもなかなか難しいところなのだそうです。

そこで現地の方々は「キャノピープロジェクト」という試みで、コーヒーの木が日陰になるような大きな木を植えていき、徐々にコーヒー栽培の環境を良いもににするように取り組んできました。キャノピーは、影を作るための「ひさし」などを意味する英語です。



そんな取り組みの成果もあって、タンザニア北部のコーヒーもとても品質の良いものがたくさん採れるようになったようです。当店が仕入れる豆は当然ながら高級なAAグレードのタンザニア豆。生豆の粒揃いも素晴らしく、もちろん焙煎後の味わいも素晴らしいコーヒーです。

浅煎りから中煎りの領域ではとても強い酸味を持つタンザニアコーヒーですが、深煎りの領域では甘みと香味が増してとてもまろやかな味わいになります。深煎りですから苦味も感じるのですが、まろやかな酸味と甘みが加わって、まるでハイカカオのような味を感じます。ブラックでも美味しいし、ちょっとだけ砂糖を足してみるのもいいかもしれません。



今日のランチはさっそくタンザニアをいただいてみました。深煎りなのでコクも十分にあって、とても満足感のある後味でした。

タンザニア・ムベア・アフリカンキャノピーAA
フルシティー・ロースト
￥７８０（１００g・税別）

本日より販売しております。


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上の写真に写っているマグカップはダイソーの Standard Productsシリーズのカップ。妻が愛用していたマグを私の不注意で割ってしまったため、自分が使っているブラウンのマグとお揃いの色違いを購入しました。

ダイソーに行ったら、あるはずの場所にもうこのシリーズのマグが置いてなくて焦りましたが、陳列棚の一番上に２つだけディスプレイされているのを発見して、店員さんにお願いして取ってもらいました。もう廃番になってしまったのか、それとも仕入れが一時的に止まっているのか、いずれにしても何とか購入できて一安心しました。