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06/27: バザー

Category: 一般
Posted by: toirocoffee
今日は定休日でしたが、我が家の子どもたちがかつてお世話になったS幼稚園のバザー用に、珈琲豆を納めに行かせていただきました。子どもたちが卒園してからもう何年も経過しているというのに、このように例年声を掛けていただけるというのは、本当にありがたいことです。

あまり広告宣伝に力を入れていない当店ですが(というよりもほとんどしていない・・・)、このようなバザーなどで当店を知ってもらえるいい機会になればと思っております。正直な話、100袋以上の珈琲を販売しても、その後、当店を訪ねてくださるのは2人〜3人ほどです。でも、その方たちはとてもきれいに写った雑誌上での写真をみたわけでも、とても素晴らしい文章の記事を新聞で読んだわけでもありません。偶然に手に入れた当店の珈琲を飲んで、そしてその味を気に入ってわざわざ当店に足を運んでくださるのです。

今年もそんな出会いがあるかもしれません。それがたった1人であるとしても、その方に喜んでいただけるような珈琲をご用意できるよう、明日からまたがんばらねば!と思う次第であります。


Category: 一般
Posted by: toirocoffee
今日は第3金曜日ということでお休みでした。毎土曜日のお休みは、毎週決まったルーティンがあるので、なかなか自分の趣味の時間が取れなかったりするのですが、月に1度の金曜日のお休みには、思いっきり羽を伸ばさせてもらっています。

今日はオープン・ガーデンにされているお宅の庭を見させていただいたり、美味しい中華料理のお店にいったり、部屋の模様替えをしたりと、充実した休日を過ごさせていただきました。

ランチを食べに行ったお店は松本にある薬膳中華のお店。深志高校のすぐ北側にあるお店です。前から行きたいと思っていたのですが、なかなかキッカケがつかめずに、今日、ようやく訪ねることができました。美味しい水餃子と炒飯をいただいて、とても満足だったのですが、ふとお店にあった張り紙を見たら「6月28日をもって閉店します・・・」という文字が。

残念なニュースではありますが、このお店が営んできた12年という歳月の1日に加えさせていただけてよかったと思いました。ありがとうございました。

ランチを食べ終えた帰り道、窓越しに見えた大手のチェーン・レストランの店内は満席でにぎわっている様子。その一方で町の人に愛されてきたであろう、愛情のこもった優しい味わいがあるお店がひっそりと幕を下ろしていく。なんだかやりきれないですね・・・。

夕食後のデザートは、お菓子作りの達人「Kさん」が作ってくださったチョコバナナ・タルトをいただきました。上にはたっぷりのアプリコット・ソース。愛情を込めて、一人の職人の手から生み出される優しい味わい。チェーン店の味をすべて否定するわけでは決してありませんが、やはり私は「作り手の顔」が見えるものに対価を払いたい。改めてそう思ったのでした。





Category: 一般
Posted by: toirocoffee
今日は定休日でしたが、「パティスリー&カフェ ICHiE」さんにて、コーヒー講座をやらせていただきました。2時間の枠の中で、コーヒー豆についてのアレコレをちょっとお話しさせていただき、その後にコーヒーの美味しい淹れ方のレッスンさせてもらいました。

4種類のコーヒーをテイスティングしていただいて、更にICHiEさんのプチケーキがついて、ダメ押しでお土産に珈琲豆が100gついて、この講座の受講料はなんと¥2,000!かなりお得かと思います。またICHiEさんからお呼びがかかれば、2回目、3回目をやらせていただくこともあるかも知れません。



バニラケーキと、可愛いプチケーキ達。いろんな珈琲との組み合わせで召し上がっていただきました。参加していただいた方々も楽しい方たちばかりで、私も楽しいひと時を過ごさせていただきました。



素晴らしい場所とケーキをご用意してくださったICHiEの皆様、そしてご参加いただいた皆様に感謝です。ありがとうございました!