Coffee Beans List of Toiro Coffee   <当店販売珈琲豆一覧>

< 個性を楽しむ、農園指定・地域指定のストレートコーヒー >

マンデリン・SG・タブー・フレンチロース ト  (インドネシア・スマトラ島・アチェ・タケンゴ ン地区産)

深いコクとスパイシーな香りが特徴のマンデリ ンを、フレンチローストにしてみました。

強い苦味の中に濃厚なコクをあわせ持つ、苦党 ご用達の個性的な珈琲豆です。

スマトラ島・アチェ州の肥沃な土地で栽培され たプ レミアム・コーヒーです。

「タブー」は現地語で「美味しい」の意味を表 す言葉です。


モカ・ シ ダモ  (エチオピア・シダモ県産)

コーヒー発祥の地、エチオピア産のモカです。

シダモ地方の豆は上品な甘い酸味と芳醇 な香りで、モカの最高級品として知られます。

花の香りにも似た、華やかなアロマをご堪能い ただけます。


シグリ  (パプアニューギニア・ウエストハイランド・シグリ農園産)

パプアニューギニアの海抜1600mに広がるシグリ農園。完熟チェリーのみを手摘みし、

水洗発酵工程を経てたっぷりと10日間をかけた天日乾燥がおこなわれます。

高級品種固有のマイルドでまろやかな味わいで す。


ガテマラ・アカテナンゴ  (ガテマラ・アカテナンゴ地区・テフヤ農園産)

ガテマラのアカテナンゴ火山、フエゴ火山に隣 接する地区から生産される高品質な珈琲豆。

完熟チェリーのみを収穫し、100%天日乾燥の、丁寧に精製された豆です。

香り、甘み、コクを十分に堪能できるスペシャ リティ・コーヒー豆です。

ガテマラの特徴でもある、カカオ豆のようなフ レーバーをお試しください。


ブラジル・ハミングバード・ナチュラル  (ミナスジェライス州・スルデミ ナス・ モンテアレグレ農園産)

優良な珈琲豆を多く産出することで知ら れるミナスジェライス州の珈琲豆。

深いコクを堪能できるその味わいか ら、中南米に多く生息している花の蜜を吸う小鳥である

ハチドリ(ハミングバード)という素敵な名前が冠された珈琲豆です。

ナチュラル精製ならではのコクを十分に堪能できる農園指定の珈琲豆です。


コロンビア・スプレモ・メディナ農園 (ボヤカ県・メディナ農園産)

柔らかな酸味の中に拡がるフルーティーなコク と甘味。

農薬を一切使用しない自然農法で、牛乳やハチ ミツまでも肥料とした土壌で育てられた、

素晴らしい逸品です!

中煎りならではの爽快感と、甘い後味のハーモ ニーをお楽しみください。


< 奥行きを楽しむ、トイロコーヒーのオリジナル・ブレンドコーヒー >

マイルド・モカ  (オリジナル・ブレンド)

エチオピア・シダモ地区産のモカがベースの当 店オリジナルブレンドです。

モカの香りを残しつつ、爽快な後味を出すため にコロンビアとガテマラをブレンドしました。

ほのかな甘みと香りをお楽しみください。


ハウス・ブレンド  (オリジナル・ブレンド)

マイルドな味わいの当店オリジナルブレンドで す。コロンビア・ス プレモをベースに、

深炒りブラジル産豆を加えてコクを深め、さら にガテマラ産豆を加えることで

香りを高めました。お値段もお手頃に抑えた定 番ブレンドです。


エスプレッソ  (オリジナル・ブレンド)

深煎りブラジル豆とスマトラ・マンデリンのブ レンドです。エスプレッソ・マシンを使用して

エスプレッソやカプチーノを淹れるのも良いで すし、もちろん通常のドリップでも美味しく

いただけます。クリーム系のケーキのお供に。 細挽きでカフェオレにもGood! 


オーバーフレンチ  (不定期焙煎・オリジナル・ブレンド)

アイスコーヒー用のブレンドです。インドネシ ア・ジャワ島産の強い苦味を持つ豆、

ロブスタ種と、ブラジル豆の極深炒 りブレンドです。苦党はホットでもいけるかも?

十人十色のコーヒータイムを演出する、Toiro Coffeeです。
http://www.toirocoffee.com