今年もゴールデン・ウィークに突入しましたね。
新緑がきれいなこの季節、ドライブするのにはとてもいい季節だと思います。

当店は６日（土曜日）のみお休みをいただきます。

その他の日は通常通り、１０：３０〜１９：００　で営業します。

ご来店をお待ち申し上げております。



<<< 雑談 >>>

先日、当店のお客様であるIさんが、安曇野市の豊科近代美術館で写真展をやっているということで、安曇野までドライブがてら出掛けてきました。

豊科近代美術館に行ったのは初めてだったのですが、いい施設ですね。敷地内にはバラ園があったりして、花の季節に行ったらとてもキレだろうなと思いました。



Iさんの写真も、いろんな日常の一コマを綺麗に切り取られていて、とても癒されました。

自分もフィルムカメラを首から下げて、宿場町の撮影に行きたいな・・・と思ってはいるのですが、なかなか実行に移せません。スマホでの撮影にすっかり慣れてしまいましたからね。反省です。

先日、上田市の柳町までドライブに出かけてきました。

旧北国街道の面影を色濃く残した柳町。いつかは行ってみたいと思っていたのですが、ようやく訪れることができました。



その名の通り、柳の木が街道の面影をさらに引き立てていて、とても良い風情を醸し出している柳町。



東京にもお店がある有名な天然酵母のパンが有名なベーカリーがあって、そこに行きたかったのも目的の一つ。スープとパン3種類に、ちょっとしたお惣菜が付いたランチプレートが￥１２００ほどで食べられます。とても美味しいパンでした。わざわざ出かけた甲斐がありました。



通りの長さはそれほど長くはなくて、松本の中町通りなどに比べるととても短いので、ここだけを観光の目当てで行くとあっという間に見終わってしまうかと思いますので、東御市の海野宿とかを見に行くのとセットにして出かけた方が良いかもしれません。


柳町を後にしたら「みすず飴本舗　飯島商店」の本店へ向かいます。徒歩で10分くらいですが、この日は夏日を記録するほど暑い日でしたので、かなり疲れました・・・


登録有形文化財に指定されている建物は明治時代に建てられたものだそうで、とても良い雰囲気。大正13年の木造建築なのだそうですが、特徴的な壁塗りを施してあって、まるで石造りの建物のよう。日本の建築技術で何とか洋風建築を真似てみた結果だということらしいです。



ここのジャムを大好きになるきっかけになった和歌山県の三宝柑を使ったジャムはもちろんのこと、今回は広島県尾道市瀬戸田町産の弓削瓢柑（ゆげひょうかん）のジャムを合わせて購入しました。毎日のパン食がさらに楽しいものになりそうです。

飯島商店を後にしたら再び柳町方面へ折り返し。途中にある「アップルパイ研究所　Q」なるアップルパイの専門店におやつを買いに立ち寄りました。種類の違うリンゴを使ったパイが４〜５種類あって、カットする長さを２インチから選べます。私たちは迷わず大好きな紅玉のパイを注文。２インチだと物足りなさそうでしたので、３インチを注文。帰りの道中で美味しくいただきました。




上田市は大きな都市で歴史的な見どころもたくさんあるので、またいろいろと調べてから再訪したいと思った次第です。

４月２１日は第３金曜日ですので、当店の定休日となります。
毎土曜日の定休日と合わせて、２１日（金）、２２日（土）と連休となりますので、何卒ご了承願います。

期間限定販売豆のお知らせです。

本日より、タンザニア・AA・スノートップの販売を開始しました。

キリマンジャロが有名なタンザニア。その山麓にほど近いブルカ農園のAAグレードの豆です。

十分なコクがあり、カシス・シトラス・オレンジなどの甘みのある酸味を感じ、香りも素晴らしいコーヒーです。



タンザニア・AA・スノートップ（中煎り）
￥７００／１００ｇ　

本日より販売しております！

松本平のサクラもだいぶ散ってしまいましたね。それに合わせるかのように、今月の限定販売豆「ブラジル・サクラブルボン」も残りわずかとなりました。気になる方はお早目にどうぞ。

追加で仕入れようかとも思いましたが、桜の季節に終わらせるのがちょうど良いと思いまして、来週からは別の豆を販売しようと思います。

一度購入されたお客様が「おいしかったです！」と言ってリピート買いしてくれたりして、店主が「これは美味しい〜」と思った味に共感してもらえるととてもHappyな気持ちになります。

サクラブルボンは、本来の品種はアマレロブルボンという品種。黄色く完熟することからイエローブルボンと呼ばれたりもします。ブラジル全体の中では採れる量も少な目ということもあり、ブルボン種単一で出荷される豆はそう多くありません。アマレロブルボンは甘みが強いことが特徴とされています。

同じブルボン種でも、例えばコロンビアのピンクブルボンと比較すると、ピンクブルボンは甘みを感じると同時に華やかな酸味があってフルーティー。それてに対してサクラブルボンは酸味が少ないため、甘みの部分だけが強く感じられて、そこに感覚を集中させていただくことができます。

従いまして、パンとかに合わせていただくには非常に都合がよろしい。私も本日のランチにはサクラブルボンを淹れて、パンと一緒にいただきました。



私の定番レシピのひとつ「なんちゃってクロックムッシュ」と、トリチリ。トリチリというのは鶏肉を使ってエビチリっぽいソースで仕上げる料理で、こちらは妻の定番レシピ。ご飯のおかずとしてはもちろんのこと、サラダと一緒にいただいてもとても美味しい料理です。


とても良い反響が多かったサクラブルボン、来年もこの季節に仕入れることが可能だったら、また扱いたいと思う豆でありました。

さて、次回の限定販売豆は、アフリカ大陸の某国の豆の予定です。こちらもお楽しみに！

定休日の午後。我が家のクルマのスタッドレスタイヤをサマータイヤに交換する予定だったのですが、今日はとても風が強く、気温も思ったほど上がらない模様。無理をして腰を痛めるのも嫌なので（そういう歳であります・・・）、いさぎよく予定変更。

ただ、タイヤ交換したあとで食べるつもりだった開運堂のどら焼き。ひと仕事終えた後の甘い物だから価値があるわけで、何もしないのに食べてしまうのもいかがなものか・・・と、妻と協議を重ねた結果、信州スカイパークで軽くウォーキングしてカロリーを消費してきましょう！ということになりました。




いつも思うのですが、車で１０分も行けばこんな素晴らしい公園があるなんて、なんとも素晴らしい限りであります。木々もきれいに管理されていて、春から秋にかけて、どの季節に行っても素晴らしいところです。




桜はまだなんとか花が残っていて、アスファルトに散った花びらとのコントラストが、それはそれで綺麗でした。




ウォーキングの途中で松本空港から飛び立っていくFDA機を眺めたりもできるので、ちょっとした日常からの解放感みたいな気持ちを感じたりして、とても気持ちよく歩くことができました。




ウォーキングの最中は「どら焼き、どら焼き」という掛け声とともに歩きました。なんとも怪しい中年夫婦なのでありました。もちろん、家に帰ってから食べたどら焼きは最高に美味しかったのは言うまでもありません。

近所の小学校の桜も満開。もっと長く楽しめたらいいのですが、今日は朝から風が強くて、無常にも桜の花びらが散っていきます。何とか週末までもってくれないかな・・・と念じているのですが、どうなることでしょう。


今月の限定販売豆「ブラジル・サクラブルボン」、まさにこの季節にぴったりのコーヒー豆です。正確にはアマレロ・ブルボンという品種の豆なのですが、甘みとコクがとても強く、余韻を長く楽しめるコーヒーです。

今日はサクラを堪能するために、サクラブルボンで淹れたコーヒーと、いつもお世話になっている「菓子工房〜enn〜」さんの「桜あんとクリームチーズのベーグルをいただきました。



ベーグルの生地には自家製サクラあんが練りこんであって、上下半分にスライスされたその中にはクリームチーズが挟み込まれています。表面にはケシの実がトッピングされていて、そしてワンポイントで桜の花が。見た目もとても美しいベーグルです。

パッケージ裏面の原材料を見たら、桜の花の塩漬け（塩尻産）という記述が。地元で育った桜の木の花だと思うと、より一層美味しさが増すような気がします。実際、柔らかな甘みのサクラあんがとても印象的でとても美味しいベーグルでした。サクラブルボンとの相性も抜群でしたヨ。


いつもは塩尻市の大門商店街のレンタルスペースでの販売が中心のennさん、今月末に当店からほど近い「マーケットプレイス・ギャザ」で開催される「＋（プラス）Naturalな暮らし展・春のマルシェ編」に出店されるそうです。

ennさんは２８日（金）と３０（日）にご出店予定だとのこと。興味があったけれどなかなか大門商店街までは行かないな〜と思っていた皆様は、ぜひこの機会にennさんのベーグルやシフォンを試してみてください。



「＋（プラス）Naturalな暮らし展・春のマルシェ編」のチラシは当店にも置いてございますので、チェックしてみてくださいね。

昨日は久しぶりの映画館での映画鑑賞。
観てきた作品は『THE FIRST SLAM DUNK』

90年代に少年ジャンプに連載されていたバスケットボールを題材とした漫画の劇場版です。




90年代といえば、私は大学生から社会人になり、漫画の週刊誌を読むということもなくなっていたため、この作品がヒットしていることは知っているけど・・・という程度でした。

ではどうして今回この映画を観に行ったかというと、娘から「絶対に観に行って！」と、なかば脅迫じみた推しがあったためなのです（笑）

娘もスラムダンクをリアルタイムで知っていた世代ではないのですが、ヒットしているから観に行こうと、気楽に鑑賞に出掛けたようなのですが、そこでスラムダンクにすっかり魅せられてしまい、妻に延々と１時間以上も内容のプレゼンをする顛末に。（おかげですっかりネタバレしてしまい、妻は心から感動することはできなかったようです）

娘は中学校時代にバスケ部に所属していたこともあって、その内容に魅せられてしまったことは納得できますが、真面目に「ワタシにあの時バスケをやらせてくれてありがとう」と感謝までされてしまっては、この映画がいかに人々を熱狂させているのかを窺い知れるというものです。

で、その影響されやすい性格の娘の父親である私、予想通り映画館で号泣（笑）、パンフレットまで買って帰って余韻に浸ったのは言うまでもありません。いや、子供の頃からスポ根ものには弱かったんですよね、実は。

ちばてつやさんの「明日のジョー」にはじまり、ちばあきおさんの「キャプテン」「プレイボール」を読み漁った少年時代が蘇ります。ちょっと肥満でしたし、運動音痴でもありましたので、より一層スポーツものを読むのが好きだったのだと思います。「自分もスポーツでヒーローになれればなあ」といつも夢みる少年でありました。


映画館を出た後はサクラ見物に松本城へ。松本城はもちろん、中町も縄手通りも多くの人で賑わっていて、外国人観光客の多さにはびっくりしました。



しかしまさか４月１日に満開の桜が松本平で見られることになろうとは。数年後には３月末くらいが松本平の桜のシーズンになったりして・・・。そんな事を考えながら、のんびりと散策を楽しみました。



外堀にそってグルっと歩いたら小腹が空いてしまったので、縄手通りの「ふるさと」さんでたい焼きを購入することに。ここでもたくさんの人が行列を作っていました。



やっぱり街歩きにはたい焼きが最高であります。