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Category: お知らせ
Posted by: toirocoffee
4月21日は第3金曜日ですので、当店の定休日となります。
21日(金)、22日(土)と連休となりますので、何卒ご了承願います。


期間限定販売豆「タンザニア・AAスノートップ・ギラ農園」、好評販売中です!




Category: 食べ物
Posted by: toirocoffee
今日はぐんぐん気温も上昇して、暖かな1日でした。
これは絶好のタイヤ交換日和!
がんばってマイ・カーのスタッドレスタイヤを、サマータイヤへと交換しました。

タイヤ交換をおえて疲れたところでコーヒータイム。
コーヒーのお供は、パティスリー・ニューモラスさんのエクレアで。



週末限定で販売されているこのエクレア、何と大納言小豆入り。
そしてコーヒー風味のクリームには、当店のブラジル手摘み完熟豆から抽出したエスプレッソを使用してくれてあります!

コーヒー風味でちょっぴりビターなクリームと、大納言小豆の甘みが、口の中で絶妙はハーモニーを奏でます。
言うまでもなく、コーヒーを飲みながらいただくのに相性抜群ですヨ〜。


ニューモラスさんのHPはこちらです!
http://numorous.com/


Category: 珈琲豆情報
Posted by: toirocoffee
期間限定販売豆のお知らせです!
今回は、かなり久しぶりとなる、タンザニア産の珈琲豆を販売させていただきます。

アフリカ最高峰のキリマンジャロを仰ぐタンザニア、北部カラツ地区にあるギラ農園産の珈琲豆です。グレードは最上級グレードのAAで、薄皮をまとった生豆はとても瑞々しいグリーン色です。



浅炒りだとかなり酸味が強いタンザニア産の珈琲豆ですが、今回はやや深炒り(シティーロースト)で焼き上げました。結果、強い甘みとともに感じる酸味はとてもフルーティー。とてもコクのある奥行きのある味わいです。

タンザニア・AAスノートップ・ギラ農園
¥580/100g です!